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夏はシンプルに 肉を食べよう ～南部鉄器でグリエした花巻産 白金豚～
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今年も暑い夏がやってきましたね
夏といえば 肉 肉 肉 （笑）
今回ご紹介するのは岩手が誇るブランド豚
「花巻産 白金豚」
甘い脂に、肉質は旨味がたっぷり
かみしめる程に旨味があふれます
南部鉄器で網焼きにして、ローズマリーで香り付け
8月の定休日・お盆営業のお知らせ
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いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
8月の定休日・お盆営業のご案内です。
3日（月） … 定休日
10日（月） … 定休日
お盆 13日（木）～15日（土）は通常通り営業致します。
16日（日）・17日（月） … 定休日
24日（月）・25日（火）..
ランチ肉料理のご案内
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ランチメニューの肉料理、デザート
担当村松です！
仔羊のブーレット 夏野菜のグリエ
食べ応えのある仔羊の肉団子
(ケーシングを使わないソーセージのイメージ)
夏野菜はズッキーニとししとう、トマト
グリルしアンチョビオイルのアクセント
焦がし赤玉ねぎと赤ワインのソース
ランチデザートのご案内
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Le mercredi 1er Juillet,2026
こんばんは😌
村松です。
〜ランチデザートのご案内〜
白桃とプラムのコンポート
ライムのジェラート
白桃、プラムはそれぞれコンポートに
その皮から香りと色を抽出した白ワインのジュレ
私たちと一緒に、特別な場所を作りませんか？【スタッフ募集中】
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洗練された空間で、最高の料理と、最高のおもてなしを。
comfort dining DADAでは、現在新しい仲間を募集しています！
📢 募集職種は2つ！
② Kitchen..
7月の定休日のお知らせ
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いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
7月の定休日・貸切り営業等のご案内です。
3日（金）… ランチ 13時30分ラストオーダー 14時30分閉店
6日（月）… 定休日
8日（水）…..
