「挽肉と茄子のパートフィロー包み　サルサソース」
ミルフィーユ状に重ねたお肉と長茄子をパートフィローで包んでオーブン焼きにした
お料理になります。挽肉から出た肉汁が茄子に染み込んでトロトロ食感に、外側の

今週のお肉ランチのご紹介です！
「三元豚の白ワイン煮込みと自家製ショートパスタ」
香草やニンニクと2日マリネした三元豚をたっぷりの玉葱と白ワインと共に
2時間程オーブンで焼き色を付けながら柔らかく煮込みました。