春の産地見学・・山菜編・・
春を迎え山菜の時季がやってきました。
今回はフレンチに合わせる山菜を探すべく産地見学&山菜採りに行ってきます。
場所は昨年秋にキノコ狩りでお世話になった薮川森林公園!(まだ・・雪がのこってるかな?)
4月29日にDADAにて開催される春の食事会に向けて、自分たちが使う食材の調達も含めて見学に行ってきたいと思います。
次回は春の産地見学・・山菜採取編・・をおとどけします。
春の食事会のご案内です
4月29日 (日)
19:00~
税込 8000円(フルコース+ワインペアリング付き)
*今回は山菜と春の魚介類・肉をメインに山口ソムリエ厳選のワインと共に楽しむ会となっております。
若干、席の空きがございますのでこの機会にいかがですか?