デザート担当　松田　圭太です!!

今回は１０月のランチのデザートを紹介します

タイトル　『滝沢産バターナッツかぼちゃのモンブラン』　です！

バターナッツとは

果肉は鮮やかなオレンジ色で甘味とねっとりとした食感、そして見た目がヒョウタンのような特徴をもったかぼちゃです。

今回はその特徴を活かして、鮮やかな秋の色のモンブランを作りました

カラメルをコーティングしたクルミを中にいれ、かぼちゃの甘味とクルミのほろ苦さがとても良い組み合わせになってます

そして隠し味にもう一味…これは食べに来て確認してください(笑)

滝沢産バターナッツかぼちゃのモンブラン　１０月限定ですので、皆さん是非是非食べに来て下さい！