2月から新しく就任したＤＡＤＡのマネージャーを紹介させていただきます。

・山口　慧（やまぐち　けい）
1988年12月7日生まれ（29歳）

県内のシティホテルやリゾートホテルで研鑽を積み、2017年9月からＤＡＤＡのソムリエに。
2018年2月からマネージャーも兼任のシェフ・ソムリエ（チーフ・ソムリエ）に就任。
東北では数少ないソムリエコンクールに挑戦している若手ソムリエの一人である。

・本人コメント
「ＤＡＤＡの料理とワインをメインとした飲料のペアリングで、盛岡にはない空間を演出したいと思っております！」

・保有資格
（一社）日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
（一社）日本ホテル・レストランサービス技能協会認定 二級レストランサービス技能士

・経歴等
（一社）日本ソムリエ協会　岩手・秋田支部委員
第7回全日本最優秀ソムリエコンクール　クォーターファイナリスト（東北代表）
第4回、第5回、第6回ソムリエスカラシップ（27歳以下）東北代表