先日、世界のトップブランド

ブルガリとDADAのコラボレーションを行いました。

今年の新作カラーとコンセプトをイメージした料理を提供することとなりました。

コース一皿目のアミューズはワクワク感あふれる内容に。ブルガリのリボンを取ると

中から3種類の新作カラーを連想させるお料理！！

ディーヴィカラー

ピンクトルマリン　*ビーツのクリームをまとったビンチョウマグロ

ペリドット　　　　*グリーントマトのコンポートと生ハム

アメシスト　　　　*巨峰のジュレ

デザート

パーティークラッカーをイメージして

盛岡　猪去地区　完熟山葡萄のジェラート

2017年　イタリアの名車　　　　　MASERATI　～マセラティ～

2018年　イタリアのハイブランド　BVLGARI　～ブルガリ～

次はどこでしょうか？　お楽しみに！！！