BVLGARI × DADA


BVLGARI × DADA

先日、世界のトップブランド

ブルガリとDADAのコラボレーションを行いました。

今年の新作カラーとコンセプトをイメージした料理を提供することとなりました。

コース一皿目のアミューズはワクワク感あふれる内容に。ブルガリのリボンを取ると

中から3種類の新作カラーを連想させるお料理!!

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ディーヴィカラー

ピンクトルマリン *ビーツのクリームをまとったビンチョウマグロ

ペリドット    *グリーントマトのコンポートと生ハム

アメシスト    *巨峰のジュレ

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デザート

パーティークラッカーをイメージして

盛岡 猪去地区 完熟山葡萄のジェラート

 

2017年 イタリアの名車     MASERATI ~マセラティ~

2018年 イタリアのハイブランド BVLGARI ~ブルガリ~

次はどこでしょうか? お楽しみに!!!