今週のお肉ランチのご紹介です！
「三元豚の白ワイン煮込みと自家製ショートパスタ」
香草やニンニクと2日マリネした三元豚をたっぷりの玉葱と白ワインと共に
2時間程オーブンで焼き色を付けながら柔らかく煮込みました。
ホロホロになったお肉と旨味の凝縮されたソースが手打ちのパスタに絡んだ一皿です！