村松です。
初めまして！

残暑続く夏の名残の盛岡。
ランチメニューより、肉ランチのご案内です。

～仔羊とセージのクレピネット包み焼き～

鼻に抜けるセージの香りが仔羊と調和した一品。
その仔羊の筋や骨から取った出汁を使ったソースジュダニョーと
パプリカのクーリが夏の名残を感じる仕立てです。
コロンボ風のスパイスをアクセントにしたじゃが芋のテリーヌを添えて。

ランチメニューなどお料理の最新情報を担当させていただきます。

皆様のご来店、お待ちしております！