こんにちわ！デザート担当の松田です！

２月になります！この前年が明けたばかりな気がしますがもう２月です！これ毎年言ってる気がします(笑)

本題に入ります

２月のランチデザートはちょっぴり大人な恋の味？

『ラム酒香るパンナコッタのチョコドーム　バニラアイスを添えて』

です！

今回はバレンタインもあるのでチョコレートと恋をイメージしたデザートにしました！

チョコレートで覆われたメインのパンナコッタにはラム酒を使い香りを付けました

また、キャラメルでコーティングした胡桃をいれることで食感にアクセントと苦みを加えました

付け合わせには、苺とバニラアイスを使用してるのですが

アイスは、こちらもラムで香りを付けたサバイヨンソースをかけて表面を焼いて提供するので温度差の違いを楽しめると思います！

ほろ苦さと甘酸っぱさを兼ね合わせたデザート、バレンタインプレゼントにぴったりだと思います！

これで絶対成就する！…とは言えませんがもし僕が貰ったらかなり嬉しいです(笑)

２月限定ですので是非食べに来てください！