4月19日に開催される春の食事会。

岩手県産黒毛和牛の希少部位が入荷してきました

当日まで内緒のつもりでしたが、とても良い食材でしたのでご紹介したいと思います。

なお、今回は感染症予防のためアルコール消毒の徹底のご協力と

お客様の席の間隔を通常より広く保ち開催したいと思います。

まずは、美味しい物を食べて体力をつけて春を迎えましょう！！

4月19日（日）18：30～

¥8000税込（コース料理6品＋ペアリングドリンク6種）

＊ご予約お待ちしております

トモサンカク＝三角形の形をしており赤身とサシのバランスが良い部分

1頭から約2キロしか採れない部位

カメノコ＝カメの甲羅の形に似ている部位で繊細で

あっさりした肉汁を感じる部位

シンシン＝もも肉しんたまの奥の奥そのまた奥で超希少部位

あっさりとしたサシと適度な弾力