地物アスパラガスのアイス~デイナーデザート編~


地物アスパラガスのアイス~デイナーデザート編~

5月もGWが終わり折り返し地点にきました。

春の味覚と言えば緑色野菜や山菜などですが

今回はアスパラガスです。朝採れたての地物アスパラガスは

香りも甘みも最高!

それを何と・・・今回はデザートにしました。

地物グリーンアスパラガスのアイスです。アスパラガスの芳醇な香りや旨味を

存分に味わえるアイスになっております。

そこに田野畑ヨーグルトを使用したオレンジ風味のティラミスをあわせ

五感で楽しむ一皿にしあげております。

5月限定のメニューになっており食べれるのももう少しです。

CHEF 野崎