地物アスパラガスのアイス~デイナーデザート編~

5月もGWが終わり折り返し地点にきました。
春の味覚と言えば緑色野菜や山菜などですが
今回はアスパラガスです。朝採れたての地物アスパラガスは
香りも甘みも最高!
それを何と・・・今回はデザートにしました。
地物グリーンアスパラガスのアイスです。アスパラガスの芳醇な香りや旨味を
存分に味わえるアイスになっております。
そこに田野畑ヨーグルトを使用したオレンジ風味のティラミスをあわせ
五感で楽しむ一皿にしあげております。
5月限定のメニューになっており食べれるのももう少しです。
CHEF 野崎