こんにちは！デザート担当の松田です！6月に入り今年も残り半分になっちゃいますね…早すぎ！

6月は梅雨の時季なので、ジメジメが多くなるので嫌ですねー

ＤＡＤＡのデザートを食べてそんな湿気も吹き飛ばしちゃいましょう！

今月は

『ブルーベリーとカスタードのタルト　アメリカンチェリーのソルベ添え』

です！

ホロホロしっとりタルトの中は鮮やかな色合いのブルーベリームースと、バニラ香るとろ甘カスタードのムースで2層仕立てにしました！

上にブルーベリーとアメリカンチェリーを飾ることで酸味とフレッシュ感を足しました！

一緒に添えてあるアメリカンチェリーのソルベは白ワインでコンポートにしたチェリーを使用してあるのでほんのりとワインの香りもします！

見た目は紫陽花の咲く小さな庭のイメージです！

重すぎないサッパリタルト6月限定なので是非食べに来てください！