更新遅くなってしまいすみませんでした！デザート担当の松田です！

いよいよ本格的な夏が来たような暑い毎日にばて気味です汗

そんな暑さを忘れさせてくれるまたは、暑いからこそ美味しく感じるデザートが登場です！

『白桃のパルフェ　メルバ風』

です！

パルフェはアイスとムースの間のようなもので時間と共に食感が変わるデザートです！

今回は白桃を使用し、サッパリとしあげました！

付け合わせにはコンポートにした白桃とコンポート液のゼリー、砂糖をまとったアーモンド、フランボワーズソース、サヴァイヨンソースを使いピーチメルバ風にしあげました！

この季節にピッタリのデザート、ぜひ食べに来てください！