今週のお肉ランチのご紹介です！
「三元豚の白ワイン煮込みと自家製ショートパスタ」
香草やニンニクと2日マリネした三元豚をたっぷりの玉葱と白ワインと共に
2時間程オーブンで焼き色を付けながら柔らかく煮込みました。

5月ランチデザートのご紹介です。

「ゴールデンキウイのクレームダンジュ　レモンアイスを添えて」

今回はフロマージュブランと生クリームを使ったクレームダンジュと甘酸っぱいキウイのソースを合わせました。

今週のお肉ランチのご紹介です。

「清流鶏と春キャベツのミルフィーユ　エルブソース」

旬の春キャベツと住田町の清流鶏を重ねて焼き上げました。

ハーブと新玉葱、ベーコンを使った春らしい緑のソースと共にお召し上がりください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！