3月ランチデザートのご紹介です。

「苺のフレジェ　練乳のアイス添え」

今回は春らしく苺を使ったデザートにしました。

2月のランチデザートのご紹介です。

「ムース　オ　シトロン　蜂蜜のアイスを添えて」

今回は蜂蜜レモンをイメージしたレモンのムースです。
レモンのムースの下に蜂蜜とアーモンドを使った生地を敷いています。

1月のランチデザートの紹介です。
「オレンジのシュークリーム　ヘーゼルナッツのアイス添え」

今回のデザートは形が珍しいシュークリームにしました。